国货渐显“中国品位”

2019-06-10 09:00 来源:奥秘世界

北京正规捐卵国货渐显“中国品位”

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国货渐显“中国品位”

  在世界舞台上争艳  1931年,张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的葡萄酒,时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”“携海纳百川”经营理念中得到灵感,将它命名为“解百纳”。  依据葡萄在中国的种植历史,人们推测,蛇龙珠葡萄可能由西方一种珍贵的葡萄品种衍化而来。  何塞·乌亚莫兹博士是瑞士纳沙泰尔大学植物遗传学研究员,他也是《酿酒葡萄》一书的作者之一,而这本书被葡萄酒爱好者视为入门经典。  在2013年德国杜塞尔多夫国际酒展“稀有葡萄品种”论坛上,何塞·乌亚莫兹博士发表演讲时指出:采集自中国张裕公司的蛇龙珠,类似于1783年就在法国南部有种植的佳美娜。

该品种酿造的葡萄酒,具有活泼的果味、柔顺的单宁、特有的辛香。

  1935年9月15日,上海第一份英文日报《字林西报》曾经刊登张裕“解百纳”广告,其中提到“grapesaregrownonsunnyslopesbesidethesea”(葡萄种植在海边阳光明媚的山坡上),酒款类型被称为“Claret”,这个英文词汇专指“波尔多红酒”。

  张裕人一直立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。

  在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上,曾刊登张裕的一份葡萄酒分析报告,大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比,从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。

  1987年,第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会上,张裕“解百纳干红”荣获金奖。

  截至2018年2月,张裕“解百纳”全球销量已累计突破5亿瓶,进入了欧洲5000多家超市销售,成为少数在国际市场上获得广泛认可的中国葡萄酒品牌。

  烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健向《瞭望东方周刊》回忆:在德国出差期间,有一天下午,他在杜塞尔多夫当地酒商的陪同下走访了11家超市,发现其中有6家超市都在销售张裕“解百纳”。

  2012年8月,英国皇家酒商维特罗斯(Waitrose,英国女皇伊丽莎白二世的供酒商)首次引进张裕“解百纳干红”,当时引起了英国社会的广泛关注;2017年1月,英国第二大连锁超市英佰瑞(Sainsbury’s)的货架也摆上了张裕“解百纳”,与来自全世界的名酒一起争艳。

(责任编辑:佚名 )